2009年5月6日 星期三

滋潤湯水 (附食譜)


天氣乾燥加上兩個貝寶有幾聲咳,
非常時期一定要打醒十二分精神,
嗱嗱聲煲番個滋潤嘅湯比佢哋潤一潤先。

呢個湯超容易仲好好味添,
平時我通常唔加肉嚟煲,
咁就可以當水飲,
雪凍後更佳....十分清甜,
今次加咗瘦肉同咸鴨腎咁就变咗做老火湯。

材料
1)  蘋果、雪梨各三個
2)  紅蘿蔔二條
3)  竹蔗芧根一包(現成藥材鋪有售)
4)  蜜棗四粒
5)  瘦肉一條
6)  咸鴨腎兩隻
7)  南北杏少許

做法
將1) + 2) 先切粒備用
滾水後將所有材料放入猛火煲滾後轉中慢火煲三小時即成。


不由不信,
佢哋飲咗之後真係咳少咗,
條氣都順咗啲,
認真有效,
大家不妨一試呢!



11 則留言:

  1. 早晨呀,保重呀,我好少煲呢種湯水,因為唔鍾意蘋果雪梨嘅味道!不過,呢個湯水好潤,呢啲天氣最好!
    [版主回覆05/07/2009 14:20:00]唔加生果一樣咁正!

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  2. 茅根竹蔗,原來可以當湯飲,我平時當涼茶炸﹗﹗﹗
    [版主回覆05/07/2009 14:20:00]兩樣都得架!

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  3. 不用生果...茅根竹蔗還可以有甚麼去煲...我亞 sir見到生果煲湯就打冷震...
    [版主回覆05/07/2009 14:19:00]一樣湯料...只减去生果,可加馬蹄.......正!

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  4. 依!竹蔗茅根是否乾品?
    係唔係知我燥提我潤番吓!
    [版主回覆05/07/2009 14:18:00]咁你潤吓咪啱囉!竹蔗芧根你乾貨(現成藥材鋪有售)!

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  5. 唔錯唔錯...呢個要煲比阿寶飲下...佢呢排成日有d咳...hehe
    [版主回覆05/07/2009 14:16:00]要啦.....吉豬都飲得架!

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  6. good soup!!! Take care!
    [版主回覆05/07/2009 14:16:00]Thanks!

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  7. oh, I just brought竹蔗茅根 the other day, what a great ideas !
    [版主回覆05/07/2009 14:15:00]咁就試吓啦!

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  8. Great soup ! I don't have ingredient #6 war... we don't go to Chinatown very often... : (
    [版主回覆05/07/2009 14:15:00]唔落都冇問題架!一樣好味!

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  9. ...我係湯痴...我係湯痴...我係湯痴... ...
    [版主回覆05/07/2009 20:31:00]飲喇......飲喇......飲喇......飲喇......飲喇......飲喇......

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  10. Motonako早晨
    [版主回覆05/07/2009 20:30:00]返嚟哪........ 食咗飯未呀?or 仲喺公司?

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  11. 個湯一定好滋潤, 小心身體
    [版主回覆05/08/2009 22:16:00]Thanks!

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