那種期待的雀躍

雖然今日巳經係大年初五,

但講真都未真正咁去拜過年,

皆因返工嘅返工...返學嘅返學,

边樹得閑至得架?

剛剛約好家姐們及表哥聽晚個星期六做團拜,

呵呵....到時就熱鬧囉!

年年都會為親友準備糕點,

也是我忙得最開心的時刻呢!

下星期一係少爺仔最後一次 weekday 的 swimming lesson,

由二月份開始就轉到星期六先游,

皆因安排咗少爺仔星期一及星期四放學後補習,

為五月份的公開試作準備,

雖然由一星期兩日的 lesson 改為一日,

但星期六游的時間比較長...OK 喇!

加油呀少爺仔....

反正星期六大小姐都要去學日文架喇...

加上有大少可以幫輕吓嘛!

這樣的安排算是最妥當吧....

Fun Friday....

放學後同咗少爺仔去 tea,

大小姐冇份呀.....

因為 Tennis team 要練習哦!

開始咗剛剛兩星期了...

見她越練越起勁,

加上繁重的功課,

晚晚都十一二點先瞓,

講真...真係有點心痛哦!

But....只要她肯去試肯去做,

怎樣我們都會盡力去支持同鼓勵她的!

大小姐加油呀!

今日試用新模整焗椰汁年糕,


個鯉魚賣相唔係幾突出...

哈...何解呢?

呢個就 OK 喇!

But....超好味哦!

外脆內煙靱....讚!

再試吓其它模模至得...

今晚要抖足精神至得喇!

糕點要即日做才夠新鮮嘛,

教定閙鐘...聽朝一早蒸糕 Bell 喇喂!

那種期待的雀躍感....

你又可會領畧得到呢????

團年生日飯

 

今年大除夕的團年飯剛好是大姐夫的生日,

咁就一齊慶祝埋呢!

 

 

 

沒有充足時間整 cake....就弄些精美 cupcake 代替吧!

超軟熟蛋糕

開始扮靚靚喇...

自己打嘅 cream cheese 夠晒健康呢!

  

開始加 topping....

 

上面係糯米糍嚟架!

又攪嘢喇....

嘩!  唔覺唔覺都成十一點喇,

因年初一要返學....所以就嗱嗱聲趕返屋企呢!

歡聚的時間永遠都覺得唔夠....

期待新年的聚會又可大吃大渴過痛快呢!

第一次

仲有一日就新年喇!

今日終於乖乖咁留喺屋企...響起我的蒸糕 bell,

今年個個都話要健康啲....

蘿蔔糕~~走臘腸、蝦米、瑤柱吖唔該!

咁攪法....我索性整番個台式蘿蔔糕算喇,

慳水又慳力，蘿蔔唔走啦啩!

第一次整....算係咁喇!


試吓味先....果真十分清香蘿蔔味噃,

梗係喇...成磅蘿蔔一盒架,

落足料呢....讚!

可以拍板生產喇....

呢個亦都係第一次整嘅....

馬蹄糕是也,

减咗糖...超多馬蹄哦!

試用新刀....真係唔黐刀哦!

讚!

 

睇吓幾多馬蹄.....

另一落足料之作,

少甜多馬蹄....

又可拍板生產呢!

等到今日終於可以同個新炸爐剪彩喇!


第一次整油角...

花生椰絲糖做餡...味道啱啱好,

越睇個新炸爐就越可愛....


睇吓幾靚仔.....

炸得咁開心就梗係唔好比佢停喇!

又係第一次整嘅煎堆仔...

越炸越大....睇見都開心呀!

靚到....

仲未完.....

大少話要炸腰果喎,

好香哦....


順便食埋團年飯喇!

大少嘅西芹腰果雞....

蠔油芥蘭...

鮑魚發財蠔是冬菇金菇菜

蜜汁义燒

少爺仔至愛嘅燒排骨又點少得呢!

煎封三文魚,

花膠魚肚鮑魚煲雞

超豐富的一頓飯哦!

忙完一日又要準備....

全部第一次嘅製作都算成功,

聽日就會大量生產呢!

同大家拜個早年....

祝大家龍年行好運!

龍馬精神!

心想事成!

萬手如意!