2011年4月22日 星期五

芝士波波改良版

It's fun and easy to make this cheese ball with your kids...


Must try.......



Checkers time..........





My kids go crazy about this revised version.....



食譜

 

材料：（可做48個）

 

木薯粉                                                              90g

糯米粉                                                              300g

牛油溶液                                                          9 tbsp

Grated Parmesan cheese                             90g   

Finely shredded Cheddar cheese                60g 

鹽                                                                     1 1/2tsp

Cream                                                             210ml

蛋                                                                     3pcs

 

做法：



  • 先預熱焗爐 390F，


  • 將木薯粉、糯米粉、鹽、Parmesan cheese、shredded Cheddar cheese 拌勻，


  • 加入牛油溶液拌勻後，再加入已打散的蛋漿繼續拌勻，


  • 將 cream 加入，用手搓至麵團可黏在一起，


  • 將麵團搓成小波狀，放入焗爐焗15分鐘。

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9 則留言:

  1. Selina2011年4月22日 下午4:27

    Thanks for your sharing....will try it later!!! 
    [版主回覆04/23/2011 08:09:00]This recipe taste even better.....must try！

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  2. 艾菲妹2011年4月22日 晚上10:18

    上次個食譜都未抄低, 就有改良版?...好快手喎...good!
    [版主回覆04/23/2011 14:09:00]Lol.....This one is the best cheese ball I ever had.   

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  3. Kestrel2011年4月23日 凌晨2:54

             妳呢個麻糬波波質地似唔似「A1」果隻咁軟熟？我 啱 啱整 嗰個朱古力 麻糬波波比較乾身，第二日就變得乾硬，我 諗可能要落番多 啲液體材料 。
    [版主回覆04/24/2011 01:28:00]我冇試過A1嘅 cheese ball 喎.... 但我呢個就超煙靱軟熟架.....我放咗兩三日仲好正.... 提意第二日食前先放入 oven 焗兩三分鐘就超正喇！

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  4. Tigger N Piglet2011年4月23日 清晨6:48

    啊...依個我經常買架...不過係芝麻味 (咸) 好味 D.....
    [版主回覆04/24/2011 01:22:00]下次試吓芝麻味都好噃！

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  5. mrsleung2011年4月23日 清晨7:48

    Happy Easter
    Very rarely will anyone die for a righteous person, though for a good person someone might possibly dare to die. 8 But God demonstrates his own love for us in this: While we were still sinners, Christ died for us. romans 5:7&8
    [版主回覆04/24/2011 01:20:00]
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  6. QQKK2011年4月23日 下午6:27

    Thanks for sharing!  Can't wait to make it, what's the English name of 木薯粉  ?
    Thanks!
    [版主回覆04/24/2011 15:08:00]木薯粉 = tapioca

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  7. Kestrel2011年4月24日 上午9:45

             咁應該用幾多度焗番熱先至唔會再變乾 啲 呢？
    [版主回覆04/25/2011 15:19:00]熱就得架喇.....叮十秒都 OK 架！

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  8. 毛豆2011年4月28日 上午8:01

    返黎啦....我都要食...我家冇叮叮爐架....
    [版主回覆04/29/2011 14:19:00]冇叮叮？
    点呀......今次出遊又有咩好嘢食咗呢？

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  9. chanag2011年8月16日 凌晨2:27

    想請問cream 係指whipping cream?? 多謝指教!
    [版主回覆08/17/2011 08:06:00]yes

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