三茹鳼湯

每次煲這個湯的時候，總会讓我想起她……..

一個在英国倫敦認識的香港留学生……

記得有次到訪佢的住所時…..佢就正常煲好這個湯，佢仲請我飲添 這也是我第一次飲這個湯。真係好好味…立刻請教她怎樣煲啦！

 

 

材籽：

 

三菇：冬菇、草菇、磨菇 各樣少許

紅蘿白，西芹：少許

雞：一隻去皮後出水，這样湯会比較清

羌：兩片

 

做法：

 

水滾後把材料全部放入煲，大火至滾起後轉細火煲大約個半鐘，用鹽調味即可飲用。

 

P.S. 自己加上粟米

 

 

佢話巳經食佐鳼兩個幾星期啦！成日食雞所以研究好多不同的食法。咁我就即刻話妳更係好鐘意食雞啦？出奇的答案係……因為上星期在超市雞大減價呀！所以一買十隻，咁咪可以慳D啊！總之超市減乜就食乜啦！沒有在香港時的講究了。

 

聽完之後覺得一种种酸酸的感覺…..

一個人在途上的感覺可不容易呀！後來講起才知道佢日头就番学，其餘一有時間就到位於倫敦市中心的馬莎百貨當售貨員，自給自足，為的是完成她的夢。

 

自始每當煲這個湯的時候都会不其然的想起她，一個在途上偶遇的她---

乜另我想起我的家鄉--------香港