由細到大都極愛吃炸魚柳，
去麥當當亦指定要食魚柳飽.........
香港係咁........美国都係咁，
從未有变心過。
椒鹽魚柳更是我的至愛.........
但這边市面找到的椒鹽实在太不像樣，
為獨最愛在香港由細食到大的味椒鹽，
重都要呀...............
上次回港就一口氣帶了十樽回來，
相信足夠嘆到下次回港吧！
睇吓你就知乜嘢叫做皮脆肉滑呢！
做法非常簡單，
先用鹽及胡椒粉醃好魚柳，
加入少許蛋白，
黏上麵包槺........................
用中火炸至金黃色，
然後再用猛火迫出油份，
上碟再用吸油紙墊底索乾剩下的油，
灑上味椒鹽..........
再配以 tartar sauce........
立刻品嘗.............
真是人生一大快事啊！
YUMMY!
回覆刪除[版主回覆02/26/2009 05:26:00]Oh yeah！
我好少炸野, 因為怕用太多油~ 你呢個魚柳炸得剛剛好~~ 係香港買十樽椒鹽?? 一定好好味啦~~
回覆刪除[版主回覆02/26/2009 05:28:00]我都好少炸啦，心血來潮想食啫。 唔知你試過未？呢隻真係好正架！
For sure can't find this special flavour of fish filet here... looks so yummy!
回覆刪除[版主回覆02/26/2009 05:44:00]Oh yeah！
Ha.. I also made fried food last night too....Fish fillet is also the only kind of burger that I eat at McDonald.
回覆刪除[版主回覆02/26/2009 14:11:00]我諗食呢個好似叫做健康啲掛！
仲有冇？
回覆刪除[版主回覆02/26/2009 14:09:00]硬係預埋你啦！
我都好中意食呢食椒鹽架~係HK都算出名啦, 點解係唐人舖頭都仲未有得買架??
回覆刪除[版主回覆02/26/2009 14:10:00]哈！終於有至同道合啦！
好似仲好味過麥當當的魚柳喔﹗﹗﹗哈哈﹗﹗﹗
回覆刪除可惜我不能吃太多炸食，因為我好容易出痘痘﹗﹗﹗同埋甜生好多限制，不准在廚房炸食物﹗﹗﹗
否則學下你整，都不知幾好呢﹗﹗﹗
[版主回覆02/26/2009 14:23:00]遲啲等小牛出嚟先再整嚟食啦！
我媽咪都好鐘意用味椒鹽醃野架!
回覆刪除[版主回覆02/26/2009 15:25:00]總之就正啦！
你炸得好靚呀，呢隻椒鹽好好味，我都有一樽!
回覆刪除[版主回覆02/26/2009 15:27:00]你又係鈡意呢隻椒鹽呀...........正係好好味呢！
原來係要用味椒鹽先好味架...等我睇吓我這边有無先...我都好愛魚柳及椒鹽呀...
回覆刪除[版主回覆02/26/2009 22:19:00]睇吓啦！我呢边就真係百冇呢！
Oh yes, must eat with tartar sauce, WONDERFUL!
回覆刪除[版主回覆02/26/2009 22:20:00]tartar sauce 跟炸魚柳係絕配呢！
wow...椒鹽都係我favor...但怕炸o野所以少出手呢...
回覆刪除[版主回覆02/26/2009 22:21:00]唔出手............咁出去買啦！
嘩...好金黃呀...一定好脆o者..好想食呀!!
回覆刪除[版主回覆02/27/2009 14:48:00]試吓整啦！