2008年9月17日 星期三

回味我的極品糯米燒雞

尋晚花上兩個多小時去做這隻極品燒雞,又花上個多小時去整理照片及文字再post 上blog, 倦透了吧!也忘記去話比大家知真係有幾好味呢!同埋我第一次整就有咁嘅效果,加上家中各人的歡呼声不斷,我真係開心到成晚都瞓唔着呀!真係瞓瞓吓都識笑呀。咁大隻燒雞就更係一餐食唔晒架啦!我今日嘅 lunch 就有着落啦!
如果比我改名的話,我会叫佢做極品糯米燒雞


皮脆肉滑,真係估唔到隔夜都仲咁好咪呀!

這次番熱並沒有用焗爐,我只足用鑊微微煎香佢。

估唔到效果都係咁正呀!

嘩!好飽的一個 lunch 呀!真的從未如此的開心滿足過呢!


9 則留言:

  1. Wow, looks good.  Did you put the glutinous rice in between the skin and the meat??  The best reward besides eating is family's appreciation... great great job!
     
    [版主回覆09/18/2008 22:03:00]係呀!將煮好嘅糯米飯釀入雞皮與雞肉之間。 無錯,見到家人食得開心,加埋你哋嘅鼓勵;真係好有滿足感啊!

    回覆刪除
  2. 真係好利害哦, 賣相十分吸引 ...我都好想試下整...但同阿寶2個人, 都唔知點食...
    [版主回覆09/18/2008 22:05:00]可以雪住佢慢慢嘆呢!我第二日食都仲係咁正架!

    回覆刪除
  3. 有時煮到一餐好味既!!又有人欣賞,真係會好開心呀!!你隻名乎其實糯米雞好正喎!!
    [版主回覆09/19/2008 13:19:00]我真係好開心呀!嗰种滿足感真的是難以形容,仲要係第一次整呀!本書真係好利害呀!呢次真係冇買錯書呀! 我改呢個名係咪好貼切呢?哈哈!

    回覆刪除
  4. 真係好 好 味!   But it was a lot of work;  Thanks very much!
    [版主回覆09/18/2008 22:10:00]只要你哋鐘意,食得開心,咁就幾多工都係值得嘅!

    回覆刪除
  5. 我又"ming"住Mommy dearest衫尾過來,你個糯米燒雞好yummy呀,系未好似食糯米雞架?我都有玩花茶,但我冇買到個tea pot,就系咁放入個玻璃杯到.
    [版主回覆09/19/2008 13:25:00]多謝到訪! 更係正個糯米雞多多聲啦!皮脆、肉滑又iuicy、糯米索咗雞汁实在滋味冇窮呀。 快啲去買個壺啦!感覺完全唔同架! 咁大朶花喺個杯開咗之後仲点飲呀?

    回覆刪除
  6. 個名好正呀~~ 家人食得開心, 幾辛苦都值得~
    [版主回覆09/19/2008 13:25:00]非常同意呀!

    回覆刪除
  7. 你仲Close up添 , 引死人咩, 我勁吞口水嘞~
    [版主回覆09/19/2008 13:26:00](Empty)

    回覆刪除
  8. 真係好好味bor..... 引屎我啦.... 遲D等我試下用 chicken thigh 整先.....多謝介紹
    [版主回覆09/19/2008 13:48:00]好叻呀你!咁都比你諗倒.............

    回覆刪除
  9. 望見已經覺得好好味la.....i like糯米飯so much~仲要加埋雞tim....簡直perfact
    [版主回覆09/24/2008 04:45:00]咁你就要試吓整啦!

    回覆刪除