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2009年12月9日星期三

交給我吧.......(附加 Oatmeal Raisin Cookies 食譜)

大家姐跟蝦子餅今日零晨機直飛香港去過一個精彩聖誕,

仲安排咗一連串節目添呀....去沙巴...中國等地方,

真係羨慕死我呀

急急為他們弄些小點在機上享用,

全都低糖...讓他們食得安心又放心呢！

燕麥提子曲奇

核桃提子鬆餅

杏仁提子鬆餅

提子鬆餅

包得靚靚比佢哋攞上飛機去...

大家姐及姐夫返香港...照顧姨甥就交比我喇！

趕接趕送...多謝佢哋咁信得過我...

而我更要為姨甥們開一個温暖的聖誕派對呢！

姨甥仔巳經諗好當日要食乜食物喇！

希望我不会讓他們失望吧！

過多四個钟左右...大家姐跟姐夫就會到達美食天堂,

希望佢哋有個愉快難忘的聖誕2009...

這边就交給我吧！

Vanishing Oatmeal Raisin Cookies
(about 4 dozen)

1 cup (2 sticks) margarine or butter, softened
1 cup firmly packed brown sugar
2 eggs
1 teaspoon vanilla
1 1/2 cups all-purpose flour
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon cinnamon
1/2 teaspoon salt (optional)
3 cups Quaker Oats (quick or old fashioned, uncooked)
1 cup raisins

1. heat oven to 350 F.
2. beat together margarine and sugars until creamy.
3. add eggs and vanilla; beat well.
4. add combined flour, baking soda, cinnamon and salt; mix well.
5. stir in oats and raisins; mix well.
6. drop by rounded tablespoonfuls onto ungreased cookie sheet.
7. bake 10 to 12 minutes or until golden brown.
8. cool 1 minute on cookie sheet; remove to wire rack.

Bar Cookies: bake 30 to 35 minutes in ungreased 13 x 9 inch metal baking pan.

2009年12月8日星期二

日式炒烏冬

Weekend 冇出街的話....大少通常都会下厨,

今次大少炒咗個日式烏冬嚟做 Lunch....

一碟用XO醬嚟炒......我同大少嘅,

一碟普通版....係比寶貝哋嘅！

食飽飽就總動員一齊執屋,

聖誕將至...要好好的為這節日做好準備呢！

2009年12月7日星期一

天寒地凍打边边

星期六突然好凍...最好就係打边边架喇！

屋企得四丁人...仲要兩個係小朋友添,

想買多啲都有所限制.........

結果...每樣少少都變咗好大鑊呀！

皮蛋芫茜湯底

肥美生蠔...大少同我每人兩大隻......好鮮甜呀！

各式丸丸.....係兩個寶貝至愛嚟架！

各式腸腸..札肉

雪花牛

鮮魚片

豆腐豆卜

日式烏冬

羅馬生菜

好似唔係好多嘢咁....但我哋竟然食剩一半有多呀！

可能小朋友冇耐性對打边边冇乜興趣喇....

得我同大少喺度十吓十吓添！

下次都係 BBQ 好過喇！

2009年12月3日星期四

唔掂檔呀.....

大小姐一直嚷着要養隻真狗, 看她認真的程度.....

咁樣落去....遲早真係唔買唔得架喇！

聖誕將至...點算好呢？

但係我就連瞓覺嘅時间都唔夠噃....

點照顧多隻狗仔呢！

呢次真係煩 C 喇....

點去拒絕而又唔会 hurt 倒我個寶貝呢？

死未.....大小姐話天氣轉涼要換季喎！

真係唔掂檔呀.........

大家有咩辦法救吓我呢？

2009年12月2日星期三

捨不得....

踏入十二月就只可以用一個字嚟形容....就係 "忙"！

這天, 全家帶着興奮的心情把聖誕樹端了出來,

正準備着手砌的時候.....才發覺樹的底部破了！

全家人頓時呆了似的....OMG！

這棵跟我們渡過了十三個聖誕的聖誕樹終於要退下來了,

還記得它是我和大少在三藩市買第一間屋時表哥送給我們的入伙禮物,

還清楚記得表哥說"一個温暖的家...又怎可缺了棵聖誕樹呢！"

由第一間屋搬到現時住的新居....從未有想過要離棄它, 可是....

記憶猶新...那時大小姐仍未出世, 轉眼間大小姐今年巳經十二歲了,

時间飛逝.....叫也叫不回來！

實在捨不得...可是樹的底部破了又怎可再站穩起來再為我們展光芒呢？

不捨也不得....實在有點不是味兒。

想不到...真的想不到,

昨晚大小姐躲在房间遲遲未有出來露面,

但卻突然跑出來叫我合埋雙眼...話有驚喜比我咁話,

真的不知她壺裡的是甚麽乾坤？

睜開兩眼一望...只見奪眼生光的坐枱聖誕樹不停在我眼前閃呀閃！

好不奪目....接着便問大小姐喺边樹買架？好靚噃.....

乜買呀！係我親手整架..........

吓.....當堂 O 晒嘴, 實在無話可說呀！