材料: 九個份量 奶粉 --- 6g 乾酵母 --- 3g 温水 --- 100g 牛油 --- 25g 全蛋 --- 30g 鹽 --- 1g 煙肉碎 --- 6g 1) 除了牛油，將所有材料拌勻, 搓至表面光滑, 6) 第二次發酵完成後，塗上蛋液包癮起....想整就整,
完全忘記自己隻手未好番.....
搓粉時(足足搓咗成粒鐘)巳經隱隱作痛,
奈何洗濕咗個頭...惟有C頂,
之後就....足足痛咗幾日呢!
雖然如此....當見倒包包出爐,
那種香氣樸鼻....
那種觸動味蕾的感覺,
通通巳蓋過與及忘記自己的手仍在痛呢!
雖然巳是第三次整包....
但仍有那種感動的感覺呢!
足足焗咗二十七個包包....
超軟熟...仲好香 bacon 味呢!
少爺仔一口氣咬咗三件哦!
高筋麵粉--- 200g
砂糖--- 30g
做法: 2) 將牛油加入在粉團中,繼續搓至軟滑有彈性, 至起筋完成後加入煙肉碎,
3) 蓋上濕布，麵團作第一次發酵約60分鐘,4) 第一次發酵完成,
分割成大約45g一個麵糰，靜置10分鐘,
5)
2013年3月14日 星期四
煙肉餐包(附食譜)
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聞到香啦
回覆刪除[版主回覆03/21/2013 00:29:37]咁就要同少爺仔鬥快喇!
未切開又似scone喎
回覆刪除咩事搓成個鐘咁耐呀？幫隻手按摩呀
[版主回覆03/21/2013 14:35:37]發得唔係咁好...搓時好濕...唔知點解呢!
出爐麵包香噴噴, 引C人啊
回覆刪除唔好咁搏命, 要好好休息吓呀
[版主回覆03/21/2013 14:37:23]都知架喇...
大少一路啤住我就一路同我摔手時...我有點內疚呢!
嘩, 好成功喎. D 包包一絲絲, 靚到暈. 搓到手軟都低啦.
回覆刪除[版主回覆03/22/2013 04:18:42]都係架....hehe
嘩，廿幾個包，仲搵手搓㖭，唔痛就奇啦！！妳無機搓咩？
回覆刪除做乜無端端抽起條筋整包呀，真係好少見妳整包喎！
煙肉使唔使預先煎一煎呀？
[Kestrel回覆03/26/2013 13:16:41]！！！妳好捨得食呀！
[版主回覆03/26/2013 06:42:15]堅架...十蚊美金得手掌嗰少少咋！
[Kestrel回覆03/26/2013 02:22:09]攪錯呀，有部 KA 都唔用，我就想用都無得用！！！
原來係即食煙肉！咁係真定假呢？因為我睇過有部份成份只係蛋白質物體，做到好似煙肉咁款！
[版主回覆03/25/2013 10:40:59]我冇麵包機架...不過有KA...係噃..做咩唔用呀....真係C蠢呀!
我的煙肉係就咁落沙律即食果隻...唔駛先處理架!
我何文達是赤柱八間屋原居民, 現在正申報我在赤柱大街的祖屋成為香港法定古蹟. 妳要知道英國在鴉片戰爭中用武力佔領香港, 搶走許多香港人財物.當時侵華英軍大部分都是基督徒. 所以妳未到18歲思想未成熟時不要入讀 何明華會督銀禧中學,培正中學,九龍華仁書院,五旬節中學,迦密中學,華英中學,基督教女青年會丘佐榮中學,德蘭中學,天主教余振強紀念中學,鄧鏡波學校,真光女書院,聖匠中學,彭學高紀念中學,民生書院,聖公會蔡功譜中學 和 聖公會聖三一堂中學. 因為過早被迫偏信某神對妳的心智發展有不利的影響. 最好入讀無宗教信仰的學校, 如旅港開平商會中學,何文田官立中學,順德聯誼總會胡兆熾中學,東華三院黃芴南中學,新亞中學,勞工子弟中學,九龍塘學校(中學部) 和 賽馬會官立中學就係最好最可靠的中學了,起碼不會迫妳上耶穌堂,浪費妳的時間
回覆刪除我以香港民族英雄身份反對外傭和窮大陸人享有居港權.
打倒民主黨,公民黨,社民連,民協,職工盟,街工和 天主教,
支持新界丁屋政策延長多1000年 ^^
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%85%AB%E9%96%93%E5%B1%8B
(星島日報報道)大學經濟系一名男博士生，與香港天主教郭得勝中學一名男神父發生不倫的親密關係，偷偷拍下親密片段，串謀教友勒索該名神父港幣六百多萬元，神父期間曾給予他九十二萬元；案件昨於九龍城裁判法院 提堂，博士生被控各兩項串謀勒索及勒索罪名，暫毋須答辯，案件押後本月十六日以轉介區域法院 審訊。 天主教教區一名神父涉遭親密教友勒索案昨首度提堂。二十七歲的被告張家和，大學經濟學系博士生，昨在親友陪同下到庭。他被控以兩項在今年四月一日至五月二十二日與王琦串謀勒索X及Y，及兩項與王琦共同勒索X共港幣六百三十萬元的交替控罪......
http://the-sun.on.cc/cnt/news/20100715/00407_032.html
在香港主辦聖母院書院,聖馬善樂小學 和 獻主會小學 的無玷聖母獻主會神父性侵犯二千五百名加拿大學生
編譯陳宜君╱特譯
除美國外，世界其他地區也曾爆發多件備受矚目的天主教神職人員性醜聞案，其中又以英語系國家居多。
據國際前鋒論壇報報導，加拿大紐芬蘭島的大主教潘尼是第一位因為管理無方而辭職的神職人員。他的教區內有二十餘名神職人員被控性騷擾男童，迫使他在一九九一年辭職。另外，加國的印地安裔日前向法院提出二千五百件求償訴訟，指控「無玷聖母獻主會」主持的寄宿學校對學生性侵害與體罰。該教會已在上週向法院申請破產保護......
http://www.libertytimes.com.tw/2002/new/apl/24/today-int2.htm
天主教神父狎童教區向受害人賠款
【本報訊】引起社會廣泛關注的本港首宗天主教神父狎童案，受害人在前神父劉嘉兒被判監4年半後入稟高院，向劉嘉兒及案發時所屬的天主教索償逾1千萬港元。事件擾攘4年後，天主教昨日在索償案件正式開審前一刻，終和受害人達成庭外和解，表明不會承認任何責任，但同意負擔受害人一方的所有訟費，惟雙方協議有關賠款數額保密。本報得悉，受害人同意把原先的1千萬元索償額減低，成為亞洲首宗同類個案。
主審法官辛達誠昨形容本案甚為不幸，因案件拖延至今(7)日才達成和解，令受害人多年來蒙受痛苦及可怕的經歷。尤其終審法院首席法官李國能已成立研究小組，積極發展「調解官司」......
http://paper.wenweipo.com/2008/07/08/HK0807080031.htm
辦學團體聖公會瞞騙交稅敗訴須繳利得稅1.8億 法官指聖公會以慈善為名呃香港人為實 稅務局就大埔豪宅鹿茵山莊發展項目向聖公會追收逾一億八千萬元利得稅一案，高院昨駁回聖公會的上訴，聖公會須繳付稅款，預計判決將成為稅務局向慈善團體徵收發展地皮利得稅的參考案例。法官指聖公會出售其鹿茵山莊物業後，獲利逾十一億元，但無帳目證明如何將利潤在香港作慈善用途，故稅務局以聖公會用該地皮做生意賺錢及追稅，是合理決定。香港聖公會教省秘書長管浩鳴牧師稱，要與法律顧問研究判詞後始決定會否再上訴......
http://the-sun.on.cc/cnt/news/20100128/00407_020.html
牧 師 非 禮 弱 智 女 囚 21 月 ( 星 島 日 報 報 道 ) 信 義 會 牧 師 相 識 年 輕 弱 智 女 子 ， 兩 年 間 陷 入 情 慾 陷 阱 ， 跟 對 方 赤 裸 愛 撫 約 二 十 次 ， 後 更 因 對 方 未 代 買 安 全 套 ， 竟 在 教 會 百 般 折 辱 ， 擰 手 咬 背 鞭 打 、 逼 赤 裸 上 身 上 下 跳 動 。 裁 判 官 指 牧 師 以 虐 打 方 式 逼 使 弱 智 女 子 就 範 ， 絕 非 一 般 非 禮 案 可 比，是他所見最差的其中一宗非禮案。重判信義會牧師即時入獄二十一個月......