自從喺如月度昅倒呢嗰土豆絲炒牛肉之後....
呢味餸差不多變成了我家的台柱呀！
加埋豆記教路.....用鹽水浸吓啲薯仔先炒,
呵呵.......真係唔講得笑架！
真係土豆絲拼雞、牛、豬都試過,
宝貝食到唔等得口呢！
呢碟係之前冇浸過鹽水炒嘅......
睇吓..........啲薯仔難晒呀！
所以你話吖.......上網真係好盞架！
可以識到志同道合的網友....互相交流心得,
又可以偷師...........真係獲益良多呢！
呢味餸差不多變成了我家的台柱呀！
加埋豆記教路.....用鹽水浸吓啲薯仔先炒,
呵呵.......真係唔講得笑架！
真係土豆絲拼雞、牛、豬都試過,
宝貝食到唔等得口呢！
呢碟係之前冇浸過鹽水炒嘅......
睇吓..........啲薯仔難晒呀！
所以你話吖.......上網真係好盞架！
可以識到志同道合的網友....互相交流心得,
又可以偷師...........真係獲益良多呢！
嘩 個賣相真係差好遠喎 咁 我又學到嘢喇
回覆刪除[版主回覆08/11/2010 05:16:00]真係好神奇哦.......快啲試吓喇！
毛豆真係高人嚟架...佢時時教我好多野架!!!!
回覆刪除[版主回覆08/11/2010 05:14:00]高人唔知而家瞓緊有冇扎醒呢吓.....我哋讚緊佢噃....可能係笑醒咗喇！
笑醒仲眼尾跳 hahahahaa..
回覆刪除[版主回覆08/11/2010 05:28:00]等我過去摷醒佢至得.....
摷醒佢!!!!支持..反正一定扎醒咗
回覆刪除[版主回覆08/11/2010 05:43:00](Empty)
聽到哂啦...
回覆刪除[版主回覆08/11/2010 14:14:00]聽倒未呢！
除左咁炒牛肉.....你呢個辣人冇奶油唔整下辣家....
回覆刪除咩都唔好加...清炒..加辣椒同醋,糖...酸辣土豆絲....又係正到冇朋友 ..同埋要幼絲,用個刨啦.......1分鐘內炒起....
另外 , 蓮藕去皮, 切粒, 又係糖醋/辣快炒....再正到冇朋友....去辣..包少爺仔多個新歡.....
[版主回覆08/11/2010 14:13:00]作 C 呀你.....用辣嚟引我！ 豆記~~乜你咁對我呀！蓮藕係我嘅至愛嚟架.....去皮, 切粒, 又係糖醋/辣快炒....諗起都想即刻食呀！ 唔得聽日去買蓮藕去得,
我都試過著炒薯絲, 不過只係用水浸, 我都試吓鹽水先~ thanks
回覆刪除[版主回覆08/11/2010 13:57:00]用鹽水浸過啲薯好仲唔会生綉添呢....試吓喇！
想問要浸幾耐? 炒既時間是否正常咁炒??
回覆刪除[版主回覆08/11/2010 13:54:00]唔駛浸好耐架....我浸落就開始起鑊炒牛肉, 記得乾水先落鑊呀！照平時咁炒就得架喇！好快熟架！
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回覆刪除[版主回覆08/11/2010 14:16:00](Empty)
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回覆刪除[版主回覆08/11/2010 14:15:00](Empty)
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回覆刪除[版主回覆08/11/2010 14:17:00](Empty)
唔使切好細粒家...一筋手指咁上下就得啦...有口感好多囉....先排去食川菜就有呢味...同一餐叫左2碟呀....即時返尋味...返黎自己都整過一次..用鎮江醋呀......
回覆刪除[版主回覆08/11/2010 14:21:00]仲講....而家就想食喇！救命呀！
我都係咁話呀!!!我都係靠上網先學識整好多野!!!靠自己發明就死啦!!上網就有好多靈感啦~
回覆刪除[版主回覆08/11/2010 14:35:00]絕對同意呀！
Hi , 妳好啊 !剛剛在豆豆處行下行下, 在好奇心之下,沒妳的允許就闖了進來, 真不好意思呢 !
回覆刪除說的也是啊 ! 在網上可識到志同道合的朋友, 互相交流,...尤其是豆豆佢真係叻到無朋友, 中,西式都難不倒她,平時見佢整糕點真係口水都流埋!
今日仲學到煮薯仔的方法,豆豆真係抵 ...
[版主回覆08/12/2010 15:12:00]多謝 Anna 到訪哦....原來你喺豆記跳過嚟嘅！ 儍喇駛乜唔好意思吖....多個朋友交流吓都不知幾爽呢！ 豆記呢個高人真係唔講得笑架....真係叻到無朋友呀！等我又過去睇吓有咩偷...........吓師先！
有時我都係妳個綱到學到嘢呀
回覆刪除[版主回覆08/12/2010 15:06:00]大家交流吓心得啫！
土豆 = 薯仔.... 我喜愛...咖哩薯仔牛肉啊
回覆刪除[版主回覆08/13/2010 07:57:00]無錯....大陸好興呢味餸架！係土豆絲呀！
d鹽水真係咁神奇？
回覆刪除[版主回覆08/17/2010 16:43:00]try try la....
真係好難得架...
回覆刪除[版主回覆08/17/2010 16:43:00](Empty)
食過用沙葛炒,又爽又好味
回覆刪除[版主回覆08/17/2010 16:43:00]沙葛唔駛浸鹽水哦！