二月二十五日係三家姐生日，
做妹嘅我又有機会做阿戊喇...嘻嘻嘻！
咦....点解有兩個蛋糕嘅？？？
原來姨甥 Alex 又整咗個 Bear Bear Cake 比三家姐哦....
呵呵呵.....鬧雙胞添！
好靚哦.....仲好有心思添呀！
我都唔弱架.....
由細到大....三家姐都熱愛黑森林蛋糕，
又鐘意食麥提莎.....
結果.....就係咁....呢個自創版嘅黑森林蛋糕就出現咗喇！
估吓中間嗰啲係セ東東？？？
依稀記得兒時在香港食的黑森林蛋糕，
中間心嗰層係夾習有啫喱架..........
但呢種做法而家巳經唔多覺有喇！
唔知大家有冇食過呢？？？
心心綿花糖圍邊.....係咪好 sweet 呢？？？
睇倒嘛？？？
中間心嗰層鋪滿啫喱架！！
Deliiiiiiiicious!!!!
蛋糕隨咗係生日必備之外，
對做蛋糕的我而言....更是對主角的一份無微心意，
了解主角的喜好....做出一個合心意的蛋糕來，
就好像是為她度身訂造了一套合心意的衣裳似的，
看到三家姐面上的笑容....吃蛋糕時的滋味！
我想....我花盡心思也是值得哦！
能為至親至愛做甜品....
我想這就是我的福氣吧！
做妹嘅我又有機会做阿戊喇...嘻嘻嘻！
咦....点解有兩個蛋糕嘅？？？
原來姨甥 Alex 又整咗個 Bear Bear Cake 比三家姐哦....
呵呵呵.....鬧雙胞添！
好靚哦.....仲好有心思添呀！
我都唔弱架.....
由細到大....三家姐都熱愛黑森林蛋糕，
又鐘意食麥提莎.....
結果.....就係咁....呢個自創版嘅黑森林蛋糕就出現咗喇！
估吓中間嗰啲係セ東東？？？
依稀記得兒時在香港食的黑森林蛋糕，
中間心嗰層係夾習有啫喱架..........
但呢種做法而家巳經唔多覺有喇！
唔知大家有冇食過呢？？？
心心綿花糖圍邊.....係咪好 sweet 呢？？？
睇倒嘛？？？
中間心嗰層鋪滿啫喱架！！
Deliiiiiiiicious!!!!
蛋糕隨咗係生日必備之外，
對做蛋糕的我而言....更是對主角的一份無微心意，
了解主角的喜好....做出一個合心意的蛋糕來，
就好像是為她度身訂造了一套合心意的衣裳似的，
看到三家姐面上的笑容....吃蛋糕時的滋味！
我想....我花盡心思也是值得哦！
能為至親至愛做甜品....
我想這就是我的福氣吧！
祝你三家姐生日快樂 ,身體健康
回覆刪除個蛋糕整得好靚呀 !你家姐食左一定甜到入心呀
[版主回覆02/28/2011 09:07:00]代三家姐多謝你呀吓！ Thank you 呀....我都係亂咁嚟整架咋！
Happy B'day to your3家姐
回覆刪除好有心思既生日餅. ..用心製作收到既人都一定會感受到...你除左jelly 仲有埋麥提莎, pecan...咁多款可以食到唔同質感...一個蛋糕就好似大食會咁啦....
jelly層既黑森林餅我都未試過呀..通常都係cream or 古力囉.....自己整真係咩都可以做到...又可以帶返兒時回憶...你姨甥既bear bear餅都好正呀. ..
[版主回覆02/28/2011 09:06:00]代三家姐多謝豆記！ 我自己整真係咩都夠膽 C 放上去架！ Alex 嘅 bear bear cake 簡直就係超水準喇....正！
度身訂做 心意十足嘅蛋糕 三家姐甜在心頭呢
回覆刪除[版主回覆02/28/2011 08:58:00]應該好開心！
Bear Bear Cake好得意呀
回覆刪除[版主回覆02/28/2011 08:57:00]Thanks !!!!
祝你三家姐生日快樂! How old is your nephew? Don't see too many boys interested in cooking. That's great he is interested in baking.
回覆刪除[版主回覆02/28/2011 08:57:00]Thanks!!! Alex is 21 years old la....He loves to eat and cook too.
Yes, 正宗的黑森林蛋糕是有啫喱在中心的,但現在已經很少有囉!!
回覆刪除這款蛋糕也是我女兒的至愛,但可惜我不懂得做啊!!
[版主回覆02/28/2011 08:56:00]好彩有你記得哦.... 我都係亂咁嚟整架咋！
這款蛋糕都是我家媽媽及囝囝的至愛，現在香港的黑森林蛋糕已沒有放啫喱在中間的了，間或有一、二間小舖都仲會咁做的，不過真的可遇不可求
回覆刪除[版主回覆02/28/2011 09:38:00]Yeah.....原來仲有架！好懷念哦！
祝你三家姐生日快樂!! 有你為她的口味特別調配, 點會唔滿意呢!...你整蛋糕越來越有水準, 好靚仔呀!! 個bearbear cake好得意...你地下次要合作, 整多D大製作!
回覆刪除[版主回覆03/01/2011 15:21:00]代三家姐多謝艾菲妹！ 咪笑我至得架...功多藝熟啫！ 下次真係要合作至得！
啤啤蛋糕好靚呀
回覆刪除[版主回覆03/01/2011 15:17:00]真係好靚！
好得意呀!!用麥提莎做裝飾,你做蛋糕愈來愈有創意,愈來愈靚啦!!
回覆刪除[版主回覆03/01/2011 15:15:00]功多藝熟啫....
妳唔講係啫喱，我仲以為係涼粉，哈哈哈哈……
回覆刪除[版主回覆03/01/2011 15:14:00]我就呃佢哋話係龜靈膏呀！
你這雙巧手，肯定令好多甜品屋也生意淡薄呢﹗
回覆刪除前一天，Abby吃一件蛋糕，由商場吃到返屋企啊﹗哈哈﹗
[版主回覆03/01/2011 15:10:00]我家陣真係好少去買蛋糕...
咁有心思，妳三家姐實甜到 "漏" 啦！ 中間 啲 啫喱 係黑加侖子味嗎？我由細到大都好少食蛋糕，所以我未食過有 啫 喱 嘅黑森林呀！ 嘩，乜原來 Alex 已經好大個仔 o架 嗱，仲以為同大小姐、少爺仔差唔多年紀 o添，個蛋糕整得好靚呀！
回覆刪除[版主回覆03/01/2011 15:08:00]三家姐好開心呀！ 係黑加侖子味 .... Alex 係我大家姐個仔...我係最細...所以咪差咁遠囉！
嘩嘩...美味既蛋糕...攪到我好想食添........
回覆刪除[版主回覆03/01/2011 15:02:00]呵呵.....冇晒架喇豬仔！
睇到呀, 睇到呀, 睇到個心心棉花糖好sweet, 仲睇到妳對家姐份心意添呀~
回覆刪除[版主回覆03/03/2011 01:50:00]sweet 呀！
你家姐一定甜到入心喇.
回覆刪除[版主回覆03/03/2011 01:50:00]應該係...
you are so sweet arrrr! i am sure your sister and your family must love you so much too!
回覆刪除[版主回覆03/05/2011 01:49:00]I love them very much.....